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–+ portions

Vinaigrette classique

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de repos 0 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Sauces & condiments
Cuisine Française
Portions 4 salades

Equipment

  • 1 Kenwood Cooking Chef avec le Mixeur à herbes/épices ou un bol et un fouet

Ingrédients
  

Base

  • 2 CS moutarde forte
  • sel 20 tours de moulin
  • poivre 15 tours de moulin
  • 4 CS vinaigre balsamique, balsamique de pomme, pomme, ...
  • 12 CS huile olive ou mélange tournesol/noix, ...

Instructions
 

Préchauffer le four

  • N/A

Préparation des ingrédients

  • N/A

Confection/cuisson

  • Dans le récipient, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l’obtenions d'un liquide homogène

Notes

Se conserve une bonne semaine dans un bocal type "Bonne Maman", au frigo.
Tester avec différentes huiles et vinaigre pour varier le goût
Type de plat : Sauces & condiments
Cuisine : Française
Mot-clé : Salade & bowl
Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps
Type d'alimentation : Végétalien