Crêpes
Version classique
Equipment
- Poêle
- Saladier
- Fouet
- Louche
- Spatule
Ingrédients
Base
- 470 g farine blanche, épeautre
- 6 oeufs
- 1 l lait
- 0.2 l eau
- huile de coco
Epices
- sel
Accompagnements sucrés
- sucre
- confiture
- chocolat en poudre et/ou fondu
- cannelle
- citron
- sirop d'érable
Accompagnements salés
- fromage gruyère râpé, tartare
- jambon
- lardons
Instructions
Préchauffer le four
- N/A
Préparation des ingrédients
- Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte fine
Confection/cuisson
- Huiler un peu la poele avant la première utilisation
- Verser sur la poele une louchée de pâte et faire cuire quelques minutes de chaque cotés