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+ portions

Taboulé de couscous

Temps de préparation 30 min
Temps de repos 2 h
Temps total 2 h 30 min
Type de plat Accompagnement, Entrée, Plat principal
Cuisine Oriental
Portions 5 personne(s)

Equipment

  • Saladier

Ingrédients
  

Base

  • 150 g couscous
  • 300 ml sauce tomate (= 1 pot de "miel")
  • 3 citrons gros
  • huile d'olive
  • échalote ou oignon
  • sel
  • poivre

Topping (quelques exemples, selon envies)

  • concombre
  • poivron
  • tomate
  • mais
  • raisins secs
  • persil
  • menthe
  • basilic
  • pois chiches
  • olives

Instructions
 

Préchauffer le four

  • N/A

La veille

  • Mélanger le couscous avec 3/4 de sauce tomate et 3/4 du jus des citrons
  • Laisser poser pendant une nuit

Le jour J

  • Remuer et ajouter le reste de sauce tomate et de jus de citron
  • Ajouter les ingrédients désirés
  • Parsemer d’une ou deux cuillères à soupe d’huile d’olive
Type de plat : Accompagnement, Entrée, Plat principal
Cuisine : Oriental
Mot-clé : Salade & bowl
Saison : Eté, Printemps
Type d'alimentation : Crudivore, Végétalien