Taboulé de couscous
Equipment
- Saladier
Ingrédients
Base
- 150 g couscous
- 300 ml sauce tomate (= 1 pot de "miel")
- 3 citrons gros
- huile d'olive
- échalote ou oignon
- sel
- poivre
Topping (quelques exemples, selon envies)
- concombre
- poivron
- tomate
- mais
- raisins secs
- persil
- menthe
- basilic
- pois chiches
- olives
Instructions
Préchauffer le four
- N/A
La veille
- Mélanger le couscous avec 3/4 de sauce tomate et 3/4 du jus des citrons
- Laisser poser pendant une nuit
Le jour J
- Remuer et ajouter le reste de sauce tomate et de jus de citron
- Ajouter les ingrédients désirés
- Parsemer d’une ou deux cuillères à soupe d’huile d’olive