Courge spaghetti
Equipment
- Four
- Fourchette
- Grand couteaux bien affûté
Ingrédients
Base
- 1 courge spaghetti
Instructions
Préchauffer le four
- 190°C
Préparation des ingrédients
- Couper la courge en deux dans le sens de la longueur
- Retirer les graines de courge au centre (les conserver et les faire sécher)
- Déposer les deux parties dans une plaque de four
Confection/cuisson
- Enfourner pour 30 minutes en couvrant d’une 2ème plaque de four sur l’étage du dessus (afin d’éviter l’aluminium)
- Piquer à l'aide d'un couteau. Si c'est tendre, c'est que c'est bon. Sinon, remettre un moment au four.
- A l'aide d'une fourchette, gratter la courge. Ça donnera des "spaghetti"
Plus
- En général, une courge va pour 2-3 personnes. La courge en photo était très petite, ça a donné une portion
- A déguster avec une sauce bolognaise ou une bolognaise de lentilles
- La courge spaghetti n'est pas une variété qui est disponible tout l'hiver. Congeler des bocaux de courge déjà cuite pour la fin de l'hiver