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+ portions

Pudding de graines de chia au lait végétal et fruits

Temps de préparation 10 min
Temps de repos 12 h
Temps total 12 h 10 min
Type de plat Petit déjeuner
Portions 1 personne(s)

Equipment

  • 1 Fourchette
  • 1 bol ou bocal
  • 1 balance

Ingrédients
  

Base

  • 150 ml lait végétal amandes, noisettes, …
  • 30 g graines de chia
  • 7 g sucre coco, miel, érable (si érable, diviser par 2)
  • 1 pincée arome vanille en poudre, cannelle, ...
  • 1 poignée fruits fruits rouges, pêches, pommes, poires, banane, raisin, ...
  • 1 cc topping amandes effilées, poudre de coco, baies de goji, ...

Instructions
 

Préchauffer le four

  • N/A

Préparation des ingrédients - LA VEILLE

  • Mélanger les graines de chia, le sucre de coco et l’arôme dans le lait à l’aide d’une fourchette dans un bol ou un bocal
  • Laisser reposer 4-5 minutes
  • Pendant ce temps et pour gagner du temps le matin : découper les fruits et les stocker dans un bocal jusqu’au lendemain > Peut-tre fait le matin mme
  • Re-mélanger (cela évite que des morceaux se forment)
  • Placer au réfrigérateur pour la nuit

Confection/cuisson - LE JOUR J

  • Disposer les fruits dessus et parsemer la poudre de coco ou les amandes effilées par dessus

Notes

Se conserve 2-3 jours au frigo (dans un bocal fermé)
Type de plat : Petit déjeuner
Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps
Type d'alimentation : Paleo, Végétalien, Végétarien