Salade de lentilles corail
Salade de lentilles corail
Equipment
- Casserole
Ingrédients
Base
- 100 g lentilles corail
- 1 tomate
- 1 Ă©chalote ou 1/2 oignon
Sauce
- 1 citron
- 3 CS huile d'olive
- sel
Instructions
Préchauffer le four
- N/A
Préparation des ingrédients
- Rincer les lentilles
- Mettre une casserole d'eau Ă chauffer
- Couper les tomates en dés
- Couper l’échalote ou l’oignon en lamelles
- Presser le citron
Confection/cuisson
- Laisser refroidir les lentilles
- Mélanger les tomates et l’échalote/oignon avec les lentilles
- Ajouter l’huile, le jus de citron et le sel, bien mélanger
- Placer au frigo un moment (plus c’est frais, meilleur c’est !)
Notes
Source : recette d'origine de Lucile Woodward et adaptée selon mes envies
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Ferme du Moulin d’Amour
