Poudre d’oléagineux (amandes, noisettes, …), appelé okara
Poudre d’oléagineux (amandes, noisettes, …) avec okara
Equipment
- Plat allant au four
Ingrédients
Base
Epices
Instructions
Préchauffer le four
- 90°C
Préparation des ingrédients
- Préparer la boisson « lait » végétal (amandes, noisettes, …)
Confection/cuisson
- Étaler la poudre sur un plat allant au four
- Enfourner à basse température pour enlever toute humidité résiduelle
- Une fois sec, passer la poudre au blender afin d'affiner le grain
- Stocker dans un bocal
Notes
Source : recette d'origine de Paleo-Régime et adaptée selon mes envies
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