Sauce bolognaise
Sauce bolognaise
Equipment
- Casserole
- Poêle
Ingrédients
Base
Epices
- sel
- poivre
Instructions
Préchauffer le four
- N/A
Préparation des ingrédients
- Éplucher l’oignon puis le hacher grossièrement.
- Couper les carottes en dés
- Couper les poivrons en dés
- Râper le fromage
Confection/cuisson
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu assez vif et ajouter la viande
- Saler & poivrer, laisser mijoter pendant 10-15 min
- Réserver la viande
- Remettre de l'huile dans la poêle à feu assez vif et ajouter l’oignon
- Ajouter les carottes et les poivrons
- Faire revenir quelques minutes
- Ajouter la viande cuite
- Ajouter la sauce tomate
- Laisser mijoter 20-30 minutes
Plus
- Accompagner de pâtes, spaghetti ou courge spaghetti et parsemer de fromage râpé
