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Vinaigrette classique

5 juillet 2017 / No Comments
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Vinaigrette classique

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de repos 0 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Sauces & condiments
Cuisine Française
Portions 4 salades

Equipment

  • 1 Kenwood Cooking Chef avec le Mixeur à herbes/épices ou un bol et un fouet

Ingrédients
  

Base

  • 2 CS moutarde forte
  • sel 20 tours de moulin
  • poivre 15 tours de moulin
  • 4 CS vinaigre balsamique, balsamique de pomme, pomme, …
  • 12 CS huile olive ou mélange tournesol/noix, …

Instructions
 

Préchauffer le four

  • N/A

Préparation des ingrédients

  • N/A

Confection/cuisson

  • Dans le récipient, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l’obtenions d'un liquide homogène

Notes

Se conserve une bonne semaine dans un bocal type « Bonne Maman », au frigo.
Tester avec différentes huiles et vinaigre pour varier le goût
Type de plat : Sauces & condiments
Cuisine : Française
Mot-clé : Salade & bowl
Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps
Type d’alimentation : Végétalien
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