Recettes

Feuilleté aux légumes et chèvre frais

Feuilleté aux légumes et chèvre frais

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Temps de repos 0 min
Temps total 1 h
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 2 personne(s)

Equipment

  • Four
  • Casserole
  • Panier à vapeur

Ingrédients
  

Base

  • 1 pte feuilletée (250g environ)
  • 500 légumes carottes / poireaux / courgettes / poivrons / …
  • 60 fromage frais chèvre

Epices

  • sel
  • poivre

Instructions
 

Préchauffer le four

  • 180°C

Préparation des ingrédients

  • Eplucher et couper les légumes en rondelles/dés
  • Couper le fromage en dés

Confection/cuisson

  • Cuire les légumes à la vapeur pendant 20 minutes
  • Étaler la pâte feuilletée et la découper en 4 carrés
  • Déposer au centre de chaque carré un peu de légumes et du fromage
  • Saler et poivrer
  • Refermer les carrés
  • Enfourner pour 20 minutes

Plus

  • Accompagner d'une salade verte

Notes

Source : recette d'origine de Lucile Woodward et adaptée selon mes envies
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Française
Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps
Type d’alimentation : Végétarien
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