Recettes

Oeufs brouillés aux fruits

Oeufs brouillés aux fruits

Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 5 min
Temps de repos 0 min
Temps total 10 min
Type de plat Petit déjeuner
Portions 1 personne(s)

Equipment

  • Poêle
  • Spatule

Ingrédients
  

Base

  • 3 oeufs
  • 1 fruit de saison
  • 1 huile de coco par exemple
  • poudre de coco optionnel
  • pépites de chocolat optionnel

Instructions
 

Préchauffer le four

  • N/A

Préparation des ingrédients

  • Couper le fruit en lamelles
  • Casser les œufs dans un bol

Confection/cuisson

  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile puis mettre les œufs. Attendre quelques secondes, puis à l'aide d'une spatule, mélanger afin de brouiller les œufs
  • Verser dans une assiette, verser quelques pépites de chocolat dessus afin qu'ils fondent avec la chaleur ainsi que les flocons de coco
  • Disposer les lamelles de fruits autour

Notes

Variantes

 

Avec un kiwi

Avec une orange

Avec des fruits d’été

Avec une pomme

 
Type de plat : Petit déjeuner
Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps
Type d’alimentation : Végétarien
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