Recettes

Pâtes aux légumes de saison & fromage frais

Cette petite recette hyper simple & rapide est une de mes recettes favorite de « grande flemme ».

Pâtes aux légumes & fromage frais

Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 10 min
Temps de repos 0 min
Temps total 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 1 personne(s)

Equipment

  • Casserole

Ingrédients
  

Base

  • 150 g pâtes
  • légumes de saison tomates cerises, carottes, oignon tige, …
  • herbes fraîches persil, basilic, ciboulette, …
  • fromage frais brebis, chèvre, …
  • beurre

Epices

  • sel

Instructions
 

Préchauffer le four

  • N/A

Préparation des ingrédients

  • Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes
  • Pendant la cuisson, couper/râper les légumes et herbes fraîches de son choix
  • Couper le fromage frais

Confection/cuisson

  • Egoutter les pâtes, ajouter du beurre
  • Ajouter les légumes coupés/râpés
  • Ajouter le fromage frais

Notes

J’aime beaucoup cette recette particulièrement en été car les tomates cerise rehaussent le tout. En hiver, je fais sans…
Parfois, je mets la tige de l’oignon tige et/ou l’oignon en lui-même. Parfois, un peu de betterave Chioggia (la seule que j’aime à peu près).
Pour le fromage frais, j’adore le Pastoufrais, le fromage frais de brebis à la figue de Les produits Pastourelle Le Véritable.
Type de plat : Plat principal
Cuisine : Française
Saison : Automne, Eté, Hiver, Printemps
Type d’alimentation : Végétarien

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