Recettes

Riz complet aux brocolis, sauce citron

Riz complet aux brocolis, sauce citron

Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 1 h
Temps de repos 0 min
Temps total 40 min
Type de plat Plat principal
Portions 2 personne(s)

Equipment

  • Casserole

Ingrédients
  

Base

  • 200 g riz complet ou pâtes
  • 400 g brocolis
  • 1 citron
  • 15 cl crème
  • 20 g fromage gruyère ou parmesan

Epices

  • sel
  • poivre

Instructions
 

Préchauffer le four

  • N/A

Préparation des ingrédients

  • Faire cuire le riz ou les pâtes
  • Râper le fromage

Confection/cuisson

  • Couper les brocolis en petits bouquets et faites-les cuire à l’eau pendant 2 minutes.
  • Dans une casserole, faire réduire la crème liquide et le jus du citron.
  • Saler et poivrer.
  • Puis ajouter le fromage.
  • Mélanger les pâtes ou le riz avec les brocolis et la sauce.

Notes

 
Source : recette d'origine de Lucile Woodward et adaptée selon mes envies
Type de plat : Plat principal
Saison : Automne, Eté, Printemps
Type d’alimentation : Végétarien
Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.