Riz complet aux brocolis, sauce citron
Riz complet aux brocolis, sauce citron
Equipment
- Casserole
Ingrédients
Base
- 200 g riz complet ou pâtes
- 400 g brocolis
- 1 citron
- 15 cl crème
- 20 g fromage gruyère ou parmesan
Epices
- sel
- poivre
Instructions
Préchauffer le four
- N/A
Préparation des ingrédients
- Faire cuire le riz ou les pâtes
- Râper le fromage
Confection/cuisson
- Couper les brocolis en petits bouquets et faites-les cuire à l’eau pendant 2 minutes.
- Dans une casserole, faire réduire la crème liquide et le jus du citron.
- Saler et poivrer.
- Puis ajouter le fromage.
- Mélanger les pâtes ou le riz avec les brocolis et la sauce.
Notes
Source : recette d'origine de Lucile Woodward et adaptée selon mes envies
